在刚刚过去的五一假期，“淄博烧烤”频频登上热搜榜，全国多个大城市开往淄博的火车票，全部被秒空，酒店预订爆满，旅游订单增长超20倍，可以说是完完全全的爆火出圈。

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有人笑称：淄博上一次这么热闹，可能得追溯到2000多年前的齐国。

而同样在五一节假日期间，南京的楼市却显得有点落寞。

根据南京官方数据显示：五一小长假期间（4月29日-5月3日），南京楼市共认购商品住宅560套，成交254套，日均认购112套，日均成交51套。

这个五一假期，南京楼市的认购、成交数据并不是很理想！

相比去年五一楼市的数据，（认购商品住宅589套，成交223套，日均认购118套，日均成交45套），认购量下跌4.9%，成交量上涨13.9%。

这个五一淄博烧烤为啥“爆火出圈”？

一、灵魂小火炉=参与感

淄博的烧烤店里，几乎每一张餐桌上都放有一个装着木炭的小炉子。店家会把已经烤得七八成熟的串儿端上来，放在小炉子上让客人继续烤，增加参与感。

这个小火炉是上下两层的，没烤好的串放下层，下层火力旺；烤好的肉串可以放在上层，客人无论什么时候吃都是热乎乎的，像刚烤出来的。

区别于其他烧烤，烤好的肉串若是不及时吃掉，很快就会变凉，再吃就不香了。

二、小饼=实在

与其他地方烧烤不同，吃淄博的烧烤必须配上灵魂小饼。这个吃法和吃北京烤鸭异曲同工，小饼裹着肉和葱，味道必须杠杠的。

也正是因为加了小饼，让消费者撸串的成本低了不少。原本可能要撸二十个肉串才能饱腹，现在吃着小饼卷肉串，大概十串下来就饱了。所以淄博烧烤也相比于其他烧烤来说，吃着更实惠。

三、好客=优质服务

中国的美食数不胜数，我们熟知的东北烧烤、新疆烧烤都是闻名已久，这些地方的烧烤都是非常有特色的。

淄博烧烤能够脱颖而出，这绝对不是简单得因为味道好。体验过淄博吃烧烤的朋友回来后经常提几个词：热情、好客！

这个五一假期2.74亿人出去玩，商家不宰客正常吗？

很多的酒店、民宿集体涨价，有的涨幅高达10倍。谁能想到，在快捷酒店住一晚，甚至要赶上机票的钱了。

淄博烧烤的出圈，给南京楼市上了一课。

南京的开发商究竟要如何卖房才能C位出道呢？

开发商的“小火炉”

建议开发商让购房者亲身参与到楼盘的建设中来，比如开发商分享项目施工的进展，每日发布施工的照片和视频，让购房者买了房之后对于楼盘的交付一直充满期待。

开发商的“小饼”

建议开发商在有限的空间中给客户设计出不一样的居住体验，开发商要花更多的心思在满足客户的需求上，让购房者花更少的钱，能实实在在觉得钱花得值，能享受更好的小区环境和更多的居住空间。

开发商的“好客”

建议开发商不要把客户当肥羊来宰，而是明明白白卖房不搞套路，真诚热情。南京之前有个共有产权的楼盘观泓雅苑，每次开盘都是靠抢，你说他的产品力有多强说不上来，但由于开发商不搞套路，明明白白卖房不搞套路。